Ngan là một trong các giống gia cầm có hiệu quả kinh tế cao, dễ nuôi và thời gian xuất bán ngắn. Mặc dù vậy, ngan vẫn là loại vật nuôi được nuôi với số lượng ít hơn vịt và gà khá nhiều. Nguyên nhân có thể do nhu cầu của thị trường không quá cao về loại này. Ngan có chất lượng thịt tốt, thơm ngon nhưng người tiêu dùng vẫn đánh giá các loại gà và vịt có chất thịt ngon hơn. Tất nhiên, ngan cũng là loại thủy cầm được đông người yêu thích và có thể làm nhiều món ăn ngon.
Mục Lục
Giai đoạn nuôi ngan thịt trong bao lâu
Ngan cũng là loại vật nuôi có nhiều giống khác nhau. Nhưng phổ biến nhất hiện nay là 2 giống ngan đó là ngan cỏ (ngan bản địa của Việt Nam) và ngan Pháp. Ngan cỏ hay còn gọi là ngan dé có trọng lượng nhỏ, thịt chắc, ít mỡ, thơm ngon. Còn ngan pháp là giống ngan nhập ngoại. Giống ngan này cũng có nhiều giống khác nhau nhưng đặc điểm chung là lớn nhanh. Khối lượng thịt lớn cho hiệu quả kinh tế cao.
Mỗi giống ngan đều có đặc điểm khác nhau nhưng thời gian nuôi ngan thịt đều vào khoảng 12 tuần tương đương với 84 ngày. Đôi khi nuôi 11 tuần đã có thể xuất bán nhưng tỷ lệ thịt ở phần lườn không nhiều nên nếu để chất lượng ngan tốt nhất thì 12 tuần là thời điểm bán thích hợp.
Chuẩn bị môi trường nuôi và chọn giống
- Chọn giống: tuân theo kỹ thuật chọn ngan con 1 ngày tuổi cho nuôi sinh sản.
- Chuẩn bị chuồng nuôi và vật tư cần thiết (cho ngan Pháp và ngan lai)
- Máng ăn: Sử dụng khay tôn có chiều cao 4cm, rộng 5cm và dài 60cm với tỷ lệ 15 ngan/khay.
Máng uống: Đảm bảo cho mỗi ngan từ 0,1-0,5 lít nước/ngày. Có thể sử dụng chụp nhựa 1,5 lít và 4 lít hoặc ống nhựa đường kính 10-15cm làm máng uống; cần có đủ 20-25 con/máng. Trong nuôi bán chăn thả có thể sử dụng máng nhân tạo xây trên sân hoặc ao hồ có sẵn.
Chế độ sưởi và thắp sáng: Cần có đầy đủ cót quây và bóng điện để sưởi cũng như thắp sáng: một bóng 75-100W/quây (mùa hè), hai bóng/quây (mùa đông).
Đảm bảo chế độ nhiệt ở các tuần nuôi úm: tuần 1: 32-350C, tuần 2: 30-320C, tuần 3: 28-300C, tuần 4: 26-280C. Muốn chăm sóc tốt đàn ngan, người chăn nuôi cần thường xuyên quan sát trạng thái sinh lý của ngan.
Vỗ béo ngan bắt đầu từ 2-3 tuần trước khi bán
- Đặc điểm
Ngan mái: Bắt đầu từ 50-60 ngày. Ngan trống: từ 63-70 ngày.
- Chuẩn bị thức ăn
Sử dụng ngô hạt và đỗ tương ngâm, luộc chín, nhồi cưỡng bức 2 lần/ngày. Lượng thức ăn tăng dần 200- 300g/con/ngày. Có thể sử dụng các loại thức ăn có sẵn ở địa phương làm thức ăn tinh hỗn hợp dạng viên; thức ăn bổ sung như: ngô mảnh, cám tẻ, đỗ tương, khô đỗ tương, bột cá, cua ốc, giun. Cho ăn tự do
- Chăm sóc nuôi dưỡng
Tuân thủ nghiêm túc quy trình phòng ngừa bệnh bằng vacxin. Đối với bệnh dịch tả khi ngan được 56-70 ngày tuổi; tụ huyết trùng khi ngan 35 – 40 ngày tuổi và một số bệnh thường gặp ở ngan.
Phòng bệnh đường tiêu hóa bằng thuốc kháng sinh Streptomycin 1g + B.complex 2g/120 ngan/ngày vào các ngày tuổi 1, 2, 3. Phòng bệnh nấm phổi vào các ngày tuổi 4, 5, 6, 7 bằng Mycostatin trộn tỷ lệ 1/1000 trong thức ăn; hoặc Nistatin liều 25mg/kg P/ngày, liệu trình 3 ngày.
Đón xem những phương pháp chăn nuôi mới nhất tại đây.
