Do môi trường trong sản xuất nông nghiệp ngày càng bị ô nhiễm do thuốc bảo vệ thực vật, các chất hữu cơ, cùng với việc đánh bắt cá ngoài tự nhiên bằng xung điện cũng như sử dụng thuốc ngày càng nhiều nên nguồn cá trê ngày càng cạn kiệt theo thời gian. Hiện nay, nhiều bà con đã chú trọng đến việc nuôi thương phẩm loài cá này trong ao. Theo thống kê cá trê có hàm lượng dinh dưỡng cao như đạm, chất béo, chất khoáng rất cao, thịt cá mềm và ít xương,… Vì vậy, để nuôi cá trê, người nuôi cần nắm một số kỹ thuật cơ bản như khâu cải tạo ao, chọn con giống, quản lý và chăm sóc trong quá trình nuôi.
Mục Lục
Chuẩn bị ao nuôi cá trê
Các ao ương có diện tích từ 500-1000m2 rất tiện cho việc chăm sóc và thu hoạch. Mực nước thích hợp trong ao 1-1,2m. Đáy ao phải dốc về phía bọng thóat nước. Sau một vụ nuôi cần phải cải tạo ao để diệt mầm bệnh. Rút hết nước và diệt tạp bằng dây thuốc cá 3-5kg/1000m2. Sau đó tiến hành rải vôi bột để diệt khuẩn liều lượng 10-15 kg/100m2 phơi đáy ao 3-5 ngày, cho nước vào ao 0,8-1m. Nếu ao mới đào liều lượng vôi tăng từ 15-20kg/100m2.
Bón phân tạo thức ăn tự nhiên. Sử dụng phân chuồng (hữu cơ) hay phân hóa học (phân vô cơ) để gây màu nước. Nếu bón phân chuồng, phân gà liều lượng từ 4-5kg/100m2, phân heo: 8-10kg/100m2, phân bò 10-15kg/100m2. Các loại phân này, trước khi bón xuống ao phải được ủ cho hoai mục hay phơi thật khô nhằm tránh ao bị dơ và bị nhiễm khuẫn. Khoảng 1 tuần, nước sẽ lên màu xanh.Nếu bón phân hóa học: Dùng phân lân NPK liều lượng 3-5kg/1000m2, có thể bón thêm bột cá 1-2kg/1000m2. Khoảng 3-4 ngày sau, nước lên màu xanh và tiến hành thả cá.
Mật độ thả cá trê giống
Cá giống thả nuôi phải đồng đều, kích cỡ con giống từ 5 – 10cm (mẫu 100 – 120 con/kg), cá giống không bị xây xát, dị hình. Mật độ thả từ 50 – 60 con/m2. Nên thả cá vào lúc trời mát. Trước khi thả cá cần tấm cá bằng nước muối với liều lượng từ 3-5gam muối ăn/lít nước hoặc dùng Iodine để xử lý con giống sau khi thả vào môi trường ao nuôi.
Lựa chọn thức ăn và cách cho cá ăn
Tùy theo các giai đoạn phát triển, lượng thức ăn hàng ngày cho cá trê dao động từ 5-7% trọng lượng trong ao (khẩu phần ăn thay đổi tùy theo từng tháng nuôi). Sau khi thả cá được 3-4 ngày thì bắt đầu cho cá ăn thêm trứng nước hoặc trùn chỉ. Ngoài ra, có thể cho cá bột ăn cá hấp hoặc luộc bóp nhuyễn, cám nấu chín,…
Thức ăn được rãi đều khắp ao, ngày cho cá ăn 4-5 lần. Theo dõi lượng thức ăn hằng ngày để điều chỉnh, tránh thức ăn dư thừa gây ô nhiễm nước. Hàm lượng chất đạm cần thiết để duy trì cá phát triển tốt ở tháng thứ nhất là từ 30-40%, tháng thứ 2 là 28 – 30%. Mỗi ngày cho cá ăn 2 lần (sáng và chiều). Khi cho ăn cần phải rãi điều giữa ao để cho cá ăn điều cá phát triển tốt.
Chăm sóc và theo dõi cá ương
Cần duy trì mực nước ao nuôi ổn định trong suốt vụ nuôi. Định kỳ thay nước từ 10-15 ngày/lần, mỗi lần thay 1/3 nước trong ao. Thường xuyên kiểm tra bờ, bọng, rào chắn cẩn thận. Để phòng sự thất thoát cá nuôi, nhất là vào mùa mưa lũ. Theo dõi hoạt động của cá hằng ngày. Điều chỉnh lượng thức ăn sao cho vừa đủ, không thừa cũng không thiếu.
Thường xuyên theo dõi các hoạt động bơi lội, bắt mồi của cá để phát hiện kịp thời cá bệnh. Trong thành phần thức ăn nên bổ sung thêm Vitamin C từ 5-10 gam/10 kg thức ăn và Premix từ 1-2 % lượng thức ăn cho cá. Cá ương trong ao rất mau lớn, chỉ sau 13 – 14 ngày cá đạt tới cở 4-6 cm chiều dài.
Trên đây là cách nuôi cá trê trong ao mà reservenz.com chia sẻ đến bà con, hy vọng bà con áp dụng thành công kỹ thuật nuôi loài cá này.