Cây sầu riêng là một loại cây ăn quả nhiệt đới rất phổ biến ở các nước Đông Nam Á. Ở Việt Nam cây sầu riêng đã được phát triển từ lâu. Gần đây sầu riêng được quan tâm và đầu tư phát triển. Để đạt năng suất cao, sầu riêng được trồng và chú ý đầu tư thâm canh, chăm sóc đúng cách. Cây sầu riêng sẽ mang lại nguồn lợi rất lớn. Ngoài những yêu cầu về điều kiện ngoại cảnh như thổ nhưỡng, khí hậu. Kỹ thuật trồng sầu riêng là một yếu tố quyết định độ phì nhiêu, sinh trưởng và năng suất cây. Bài viết dưới đây là kỹ thuật trồng sầu riêng hiệu quả, bạn có thể tham khảo.
Mục Lục
Yêu cầu về đất trồng
Cách xử lý đất trước khi trồng sầu riêng cũng rất quan trọng. Đất trồng phải đảm bảo các yêu cầu như thoát nước tốt trong mùa mưa. Đảm bảo vườn thông thoáng, hạn chế được sâu bệnh gây hại và chống xói mòn để giữ độ phì cho đất.
Trước khi bón lót nên tiến hành cải tạo; khử trùng và tiêu diệt các mầm sâu bệnh như nấm, tuyến trùng và -các côn trùng gây hại. Mỗi hố ta bón 7-10kg phân Gà hữu cơ vi sinh; 0,3-0,5kg lân + 0,2kg NPK (16-16-8 hoặc 20-20-10); 10-20g thuốc Basudin /Furadan (chống mối, côn trùng), trộn đều với lớp đất mặt, lấp đầy hố, tưới đẫm nước; ủ trong vòng 15-30 ngày trước khi trồng; sẵn sàng dinh dưỡng để cây con có thể sử dụng ngay.
Trồng và chăm sóc cây sầu riêng
Thời điểm trồng sầu riêng thích hợp nhất là từ đầu mùa mưa đến giữa mùa mưa (từ tháng 5 đến tháng 8). Tùy thuộc vào loại đất, giống và chế độ chăm sóc để bố trí mật độ trồng cây cho phù hợp. Tuy nhiên, loại đất tốt giàu dinh dưỡng như đất đỏ bazan nên trồng 100 cây/ha; tương đương 10mx10m/cây. Còn đất xám trồng 125 cây/ha khoảng 8mx10m/cây. Trong giai đoạn đầu cây còn nhỏ nên trồng xen canh một số cây ngắn ngày để lấy ngắn nuôi dài, tránh lãng phí đất và chống xói mòn.
Đào hố trồng cây trước khi trồng khoảng 1 – 2 tháng. Hố đào sâu khoảng 0,7m và dài, rộng 1mx1m. Sau đó, mỗi hốc sử dụng 0,5kg vôi để xử lý một số loại sâu bệnh. Khi đào hố được 2 tuần, mỗi hố tiếp tục dùng 20 – 40kg phân hữu cơ hoại mục, 1kg phân lân, 0,5kg vôi bột và một nửa lớp đất mặt đào từ hố lên trộn đều cho xuống và lấp lại cao hơn mặt đất tự nhiên.
Lúc trồng cây, đào hố vừa bằng bầu cây giống. Nếu thấy cây có rễ già nhiều dùng kéo sắc tỉa bỏ bớt rễ già rồi đặt cây vào hố trồng. Nén đất chặt xung quanh bầu cây. Trồng cây xong, cắm 3 cọc hình tam giác chụm xung quanh cây. Buộc nhẹ vào thân cây để chống cho cây khỏi bị nghiêng ngả khi có mưa, gió lớn.
Dùng rơm, cỏ khô ủ gốc để giữ ẩm, che mát cho cây trong thời kỳ đầu thường xuyên giữ ẩm cho cây. Nếu có nắng hạn kéo dài nên dùng vòi hoa sen tưới nước bổ sung cho cây.
Cách sử dụng và bón phân hợp lí
Phân đa lượng – Cây kinh doanh cần rất nhiều phân bón để tăng chất lượng trái. Mỗi gốc cần 4-6kg phân NPK/năm. Chia làm 4-6 lần bón. Giai đoạn nuôi quả nên tăng lượng K (Kali) trong phân lên cao để tăng chất lượng quả, tăng tỷ lệ đậu trái. Sau thu hoạch thì giảm Kali tăng đạm và lân để cây phục hồi nhanh.
Khi bón phân bà con bón theo hình chiếu của tán cây; đất phải đủ ẩm và phải lấp nhẹ để phân để tránh bay hơi. Phân chuồng mỗi năm bổ sung 20-25kg. Bón bằng cách đào rãnh đối xứng quanh gốc (khoảng cách so với gốc dựa vào hình chiếu của tán lá xuống đất) bón vào đầu mùa mưa. Không bón trùng vào vị trí của năm trước. Phân vi lượng-trung lượng nên bón vào gốc, vì tán cây khi này đã khá lớn, phun qua lá bất tiện mà không hiệu quả.
Thụ phấn cho cây sầu riêng
Để thụ phấn cho cây sầu riêng bà con cần có: dụng cụ đựng hoa ( dĩa thủy tinh, dĩa sứ, nhựa…lau khô, sạch sẽ). Vải màn che phấn, cây cọ ( bút lông, bông gòn…).
Bà con nên thụ phấn vào buổi chiều ( khoảng 17h) bởi đây là thời điểm mà các bông hoa sầu riêng nở. Thời điểm lấy phấn hoa thích hợp nhất là vào khoảng từ 19h. Bởi đây là thời điểm mà các bao phấn của nhị đực nở tung phấn. Nếu bà con không lấy phấn kịp trong khoảng 4h đồng hồ hoa sẽ bị rụng.
Khi lấy phấn hoa bà con nên chọn các hoa khỏe, không sâu bệnh, bà con cắt các hoa sắp nở cho quá trình thực hiện, cắt các chùm hoa nhị đực cho vào chén thủy tinh, dĩa sứ, nhựa… rồi dùng vải màn đã chuẩn bị trùm lại để ở nơi khô ráo, tránh bị ẩm thấp.
Bà con cũng có thể thực hiện thụ phấn bổ sung cho cây, thời điểm thích hợp để thụ phấn bổ sung là vào khoảng 20 – 22h đêm. Bà con dùng cây cọ( bút lông, bông gòn…) quét phấn hoa vào nhụy. Bà con cần thực hiện nhẹ nhàng tránh làm tổn thương đầu nhụy hoa.
Cắt tỉa cành và tạo tán cho cây
Nếu trồng thuần có thể nuôi cành ngang từ 1,5m trở lên, hãm ngọn khi cây đạt chiều cao 7-10m. Trồng xen thì cành ngang phải cao hơn ngọn cây bên dưới từ 1-2m. Tạo dáng cân đối cho cây, phân tầng mỗi tầng cách nhau 40-60cm, có 3-4 cành cấp 1 tỏa đều ra các hướng. Tùy theo giống mà thời gian đeo quả trên cây ngắn hoặc dài, thông thường từ lúc ra hoa đến khi thu hoạch thường kéo dài 4-6 tháng. Quả thường được thu hoạch khi đủ độ già hoặc để cho quả tự rụng.
Chú ý: khi trái non vừa đậu đến khi trái non bằng quả quýt nên phun 15cc Toba Fruit để ngăn ngừa hiện tượng rụng trái non. Đồng thời, giữ ẩm đều cho cây không để ẩm độ trong đất thay đổi đột ngột dễ gây ra hiện tượng rụng trái non. Giai đoạn trái to khoảng 1kg trở lên phải thường xuyên theo dõi, phòng trừ sâu đục trái. Khi trái có cơm, thời tiết mưa nhiều lưu ý bệnh thối trái.
Xem thêm nhiều bài viết tại đây.