Bưởi là một loại quả thuộc chi Cam chanh, nó thường có màu xanh lục nhạt cho tới vàng khi chín, có nhiều múi dày, tép xốp, có vị ngọt, đắng hoặc là chua ngọt tùy loại. Bưởi có nhiều kích thước tùy vào giống, chẳng hạn bưởi Đoan Hùng chỉ có đường kính độ khoảng 15 cm, trong khi bưởi Năm Roi, bưởi Tân Triều (Biên Hòa) hay bưởi da xanh (Bến Tre) và nhiều loại bưởi khác thường gặp ở Việt Nam và Thái Lan có đường kính khoảng 18–20 cm. Bưởi đường chín sớm ở Hà Nội cũng là một loại đặc sản ngon, bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách trồng và chăm sóc loại bưởi này.
Mục Lục
Đặc điểm và xuất xứ của bưởi đường chín sớm
Bưởi là loài cây to, cao trung bình khoảng 3–4 m ở tuổi trưởng thành, vỏ thân có màu vàng nhạt, ở những kẽ nứt của thân đôi khi có chảy nhựa. Cây thân gỗ. Cành có gai dài, nhọn. Lá có gan hình mang, lá hình trứng, dài 11–12 cm, rộng 4,5-5,5 cm, hai đầu tù, nguyên, dai, cuống có dìa cánh to. Hoa thuộc loại hoa kép, đếu, mọc thành chùm 6-10 bông và có mùi hương rất dễ chịu. Quả hình cầu to, vỏ dày, màu sắc tùy theo giống. Hoa bưởi có màu trắng nhỏ.
Giống như tên gọi, bưởi đường chín sớm cho thu hoạch nhanh hơn các loại bưởi khác đặc biệt hương vị thơm ngon của chúng được đánh giá là đứng đầu bảng trong tất cả các loại bưởi hiện nay. Bưởi đường chín sớm là giống bưởi đặc sản có nguồn gốc tại Xã Cát Quế Huyện Hoài Đức, Hà Nội. Khi nhắc đến giống bưởi này không thể không nhắc đến cái tên Nguyễn Duy Hà.
Người nông dân tiêu biểu đã có công phát hiện nhân giống loại bưởi quý này để người dân được thưởng thức. Sau nhiều năm nghiên cứu miệt mài với tình yêu cây bưởi. Anh Hà cho biết đây là loại bưởi quý cho chất lượng và năng suất rất cao. Đặc biệt cây cho thu hoạch sớm hơn các giống bưởi khác nên bán rất được giá. Anh Hà cũng trở thành tỷ phú nhờ giống này.
Cách trồng bưởi đường chín sớm
Quả bưởi khi chín có có vỏ mỏng quả chắc bên trong có lớp tép mọng và róc vỏ khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm đà và thơm mát. Ưu điểm của giống bưởi này là cho chất lượng quả đồng đều không chênh lệch nhau. Quả nhỏ cũng như quả to khi chín đều cho chất lượng như nhau.
Với độ ngọt cao và hương thơm mát nên từ khi có mặt trên thị trường giống bưởi đường chín sớm này được đông đảo bà con ưa chuộng tìm mua về ăn khi đến mùa. Bưởi cung cấp vitamin C, chất xơ và các loại khoáng chất nên rất tốt cho cơ thể. Không những dùng làm thức ăn giải khát mà bưởi còn làm thuốc chữa được nhiều bệnh khá hiệu quả.
Lựa chọn giống cây phù hợp
Đặc điểm ưu việt của giống bưởi đường chín sớm là không bao giờ bị mất mùa. Cây sinh trưởng và phát triển mạnh trên nhiều điều kiện đất và khí hậu khác nhau nên bạn hoàn toàn có thể sở hữu trong vườn nhà mình một cây bưởi này.
Hiện nay giống bưởi đường chín sớm được nhân giống bằng phương pháp ghép hoặc chiết. Cây con giống có tính trạng giống hoàn toàn so với cây mẹ. Bạn cần chọn những cây con giống khỏe mạnh có chiều cao trên 30cm trở lên. Cây có đủ bộ rễ và tán phát triển. Tốt nhất nên chọn lựa nơi bán cây giống uy tín sẽ cho chất lượng cây tốt nhất.
Chuẩn bị đất trồng cây và nước tưới
Đất trồng bưởi diễn: Đất trồng bưởi đường chín sớm không quá cầu kì. Chỉ cần bạn cung cấp đủ nước và dinh dưỡng cho đất thì cây đều phát triển tốt. Đất cần cao ráo và sạch sẽ và phải thoát nước tốt. Mật độ trồng cây con giống tùy thuộc vào diện tích đất. Tốt nhất nên trồng cách nhau từ 3,5m trở lên để cây phát triển tốt nhất.
Trước đó 1 tháng bạn cần làm hố và bón lót cho đất. Hố đào kích thước tối thiểu là 50x50x50cm. Mỗi hố cách nhau khoảng 4m. Đất đào lên bạn tiến hành trộn đều với 10kg phân chuồng hoai mục và 1kg Super Lân cùng với 1kg vôi bột khử trùng. Trộn đều đất với nhau và lấp đất lại.
Sau 1 tháng đất đã chuẩn bị sẵn bạn tiến hành đào mọt hố nhỏ bằng dầu đất của cây và nhẹ nhàng đặt cây xuống rồi lèn chặt đất xung quanh phần gốc. Để cố định cây bạn có thể dùng thêm cọc tre cắm xuông đất cố định cây vào đó.
Chế độ nước: Câu bưởi đường chín sớm ưa ẩm và ánh sáng nên bạn cần tưới đủ nước cho cây trong giai đoạn mới trồng. Có thể sử dụng xô tưới hoặc sử dụng làm hệ thống tưới nước dạng nhỏ giọt cho từng gốc một. Nước cần sạch sẽ không nhiễm kim loại nặng.
Thường xuyên cắt tia cành và tạo tán bưởi
Trong khâu chăm sóc cây bưởi đường chín sớm thì việc cắt tỉa cây là điều cần thiết. Do cây bưởi khá sai quả hơn nữa mỗi cành chỉ có 1 quả mọc ra nên việc tạo cành tỉa tán sẽ giúp tăng năng suất và tránh được hiện tượng cháy nắng như một số loại bưởi khác.
Chú ý cần loại bỏ những cành bị khô héo, những cành nhỏ và sâu bệnh; chỉ giữ lại những cành khỏe mạnh nhất để giúp cây được phát triển một cách tốt nhất. Ngoài ra bạn cũng cần làm sạch cỏ dại xung quanh gốc cây; để giúp đất được sạch và thông thoáng hơn.
Bón phân, chăm sóc và thu hoạch bưởi
Bưởi đường chín sớm sẽ cho năng suất cao và chất lượng quả tốt nhất nếu nguồn đất được cung cấp thêm dinh dưỡng. Bạn định kì bón cho cây lượng phân bón hoai mục và phân NPK theo tỷ lệ 10:3:5. Chú ý thời điểm cây ra hoa tạo quả và sau khi thu hoạch cần bón thêm phân để giúp cây có sức tạo quả to đều và đẹp hơn.
Thu hoạch và bảo quản: Bưởi đường chín sớm cho thu hoạch sau khoảng 15-18 tháng trồng. Nếu đã tiến hành trồng đúng kĩ thuật bạn sẽ thu hái được những quả bưởi đẹp ăn ngon và ngọt. Nhớ thu hái quả vào lúc trời râm mát, khô ráo. Bảo quản trong nơi râm mát để quả giữ được độ tươi ngon.
Tìm hiểu thêm nhiều bài viết về nông nghiệp tại reservenz.com.