Cá bớp là loài cá phân bố ở vùng biển nhiệt đới, cận nhiệt đới và vùng nước ấm của biển ôn đới. Cá bớp được đánh giá là nguồn thực phẩm có chất lượng giá trị dinh dưỡng cao và thịt thơm ngon, đồng thời cũng là mặt hàng xuất khẩu có giá trị cao. Loài cá này có tốc độ sinh trưởng nhanh và tương đối dễ nuôi nên được nuôi khá phổ biến ở nhiều tỉnh ven biển của nước ta với hình thức nuôi lồng trên biển. Vậy nuôi cá bớp như thế nào để đạt được năng suất cao? Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi để biết cách nuôi cá bớp thương phẩm đạt hiệu quả tốt nhất nhé!
Mục Lục
Lựa chọn vị trí tốt cho việc nuôi cá
– Độ sâu phải bảo đảm đáy lồng cách đáy biển ít nhất 2-3m.
– Tránh nơi sóng to, gió lớn như sóng cao trên 2m và tốc độ dòng chảy 1m/giây vì có thể làm hư hỏng lồng, trôi thức ăn, làm cho cá hoạt động yếu gây chậm lớn và sinh bệnh.
– Cần tránh những nơi nước chảy quá yếu hay nước đứng mà có thể dẫn đến cá chết do thiếu oxy, thức ăn thừa, mùn bã cũng tích lũy ở đáy lồng gây ô nhiễm.
– Tốc độ chảy thích hợp từ 0,2-0,6m/giây.
– Đảm bảo hàm lượng oxy từ 4-6mg/lít, nhiệt độ 25-30 độ C, độ mặn từ 27-33%.
– Cần tránh xa những nơi gây ô nhiễm dầu, ô nhiễm chất thải công nghiệp, nước thải sinh hoạt và tàu bè. Nơi có thể xảy ra hồng triều.
Thiết kế và chuẩn bị lồng nuôi cá bớp
Với loài cá này, do có sức tốt nên có thể nuôi cả ở vùng vịnh kín gió. Hoặc vùng biển có sóng lớn tùy vào điều kiện bãi nuôi. Hiện nay, 2 loại lồng được sử dụng phổ biến trong nuôi cá bớp là lồng gỗ thường được dùng nuôi cá ở vùng vịnh kín gió và lồng nhựa chịu lực HDPE hình tròn có thể nuôi được ở những vùng biển hở có sóng gió lớn. Cỡ mắt lưới lồng dùng cho lồng nuôi cá thương phẩm tăng dần theo tăng trưởng của cá. Diện tích lồng bè lớn, với lồng nhựa chịu lực thường có thể tích khoảng 300m3 trở lên. Lồng gỗ quây sắt thường có thể tích từ 30-180m3.
Tiến hành chọn và thả cá bớp giống vào lồng nuôi
Phần lớn cá giống thu được trong tự nhiên là vào các tháng 7 đến tháng 8, bà con có thể bắt chúng trong các vũng nước trên bùn hoặc cát ở các bờ dọc cửa sông khi nước triều xuống. Cỡ giống thả khoảng từ 70 đến 75 ngày tuổi. Chiều dài cá đạt 10cm đến 12cm, khối lượng trung bình 12g.
Cần chọn cá giống đều cỡ, khỏe mạnh, không xây xát và mang bệnh. Do cá bớp có tốc độ sinh trưởng nhanh, khi thu hoạch, cá thịt đạt trung bình 5kg/con. Nên mật độ thả nuôi ban đầu cần dừng ở mức 5-6 con/m3. Trước khi thả cá cần tắm cá qua 5-10 phút kết hợp với sục khí để loại mầm bệnh ký sinh trên cá. Hoặc tắm thuốc tím nồng độ 5 ppm trong thời gian 15-20 phút. Nên thả cá lúc sáng sớm hoặc chiều mát là tốt nhất.
Lựa chọn nguồn thức ăn phù hợp
Thức ăn có thể là cá tạp hay thức ăn công nghiệp. Khi cho cá bớp ăn cá tạp thì cần phải dùng cá tươi. Mỗi ngày cho ăn 1 lần vào buổi sáng, lưu ý cho cá ăn no. Hệ số thức ăn phù hợp dao động từ 8-10kg cá tạp/1kg cá thịt. Thức ăn công nghiệp sử dụng cho cá ăn nên loại chọn chất lượng tốt. Cho cá bớp ăn ngày 2 lần, sáng và chiều Với khẩu phần ăn từ 1,5 đến 2% khối lượng cá/ngày. Hệ số thức ăn dao động từ 1,5 đến 1,8 cho 1kg tăng trọng.
Theo dõi và quản lý lồng nuôi cá bớp
Trong quá trình nuôi cá bớp cần theo dõi tình trạng sức khỏe và bệnh của cá để kịp thời xử lý. Định kỳ vệ sinh và thay lưới lồng 2 đến 3 tháng/lần là việc làm đảm bảo độ thông thoáng cho lồng nuôi. Định kỳ kiểm tra và sữa chữa, thay thế các bộ phận lồng nuôi như phao, khung, dây neo, lưới,… Hàng tháng xác định tăng trưởng của cá bằng cách đo chiều dài và khối lượng cá, từ đó xác định được khối lượng đàn cá trong lồng để điều chỉnh lượng thức ăn cho hợp lý.
Phòng bệnh cho cá
Việc phòng bệnh phải được đặt lên hàng đầu trong nghề nuôi thủy sản nói chung và nghề nuôi cá nói riêng, nhất là đối với những loài ăn thức ăn tươi như cá bớp. Công việc này phải tiến hành ngay từ đầu để giảm bớt rủi ro trong quá trình nuôi. Cần làm tốt những việc sau:
– Trong quá trình nuôi cần giữ cho môi trường nước sạch sẽ, lồng lưới thông thoáng.
– Sử dụng cá tạp tươi, thức ăn hỗn hợp có chất lượng tốt.
– Định kỳ 2 tháng tắm cho cá một lần bằng dung dịch thuốc tím (KMNO4) nồng độ 5 ppm trong thời gian 15-20 phút.
– Khi phát hiện cá bệnh, cần nuôi cách ly. Xác định rõ bệnh và có biện pháp chữa trị phù hợp. Nếu cá chết phải vớt lên và xử lý tiệt trùng. Không vứt ra vùng nuôi nhằm tránh lây lan bệnh.
Thời điểm và cách thu hoạch
Cỡ cá thu hoạch tốt nhất từ 5-10kg. Trong quá trình nuôi, khi cá đạt cỡ thương phẩm có thể thu tỉa để bán dần. Và nên thu hoạch và bán hết khi có đầu ra để quay vòng chu kỳ nuôi mới.
Nuôi cá bớp không hề quá cầu kỳ, chủ yếu là ta cần biết các kỹ thuật cơ bản và vận dụng nó thật tốt. Mô hình nuôi cá bớp đang cực kỳ phổ biến bởi nguồn lợi kinh tế mà nó đem lại. Nếu như bà con nào quan tâm và muốn phát triển mô hình này thì hãy bỏ túi ngay những kỹ thuật trên đây của chúng tôi.