Ngan (hay còn gọi là ngỗng) là loài thủy cầm được lựa chọn nhiều nhất ở trong nước. Phần lớn người dân chọn chăn thả theo hình thức quảng canh, nhỏ lẻ nhằm tận dụng diện tích đất thừa hoặc tận dụng phụ phẩm nông nghiệp. Vì vậy, ngan chậm lớn, năng suất thấp nên hiệu quả kinh tế không cao. Làm thế nào để xây dựng một mô hình chăn nuôi có hiệu quả kinh tế đòi hỏi nhiều kinh nghiệm và kỹ thuật để thành công. Sau đây là mô hình chăn nuôi ngan hiệu quả mà bạn cần biết.
Mục Lục
Cách chọn giống ngan
Nguyên tắc là chọn ngan nở đúng ngày (ngày thứ 34 và 35), khỏe mạnh, lông bông; mắt sáng, nhanh nhẹn, có màu sắc lông tơ đặc trưng của giống. Loại bỏ hết các con có khuyết tật: khoèo chân, hở rốn, bết lông, khô chân, quá nhỏ,… Ngan đực có tốc độ tăng trưởng và kích cỡ thương phẩm lớn hơn ngan cái. Do vậy, nếu bà con nuôi ngan lấy thịt thì nên chọn những con ngan đực để nuôi sẽ thu được hiệu quả kinh tế cao hơn. Trong đàn ngan mới nở, những con ngan đực thường đầu to, mỏ dài, chân to hơn và không linh hoạt bằng ngan mái.
Những điều cần chuẩn bị cho nơi ở của ngan
Xây dựng chuồng nuôi
Trong mô hình chăn nuôi ngan, trước khi đưa ngan vào nuôi; chuồng cần được vệ sinh, khử trùng chu đáo bằng formalin (Formol) 0,05% và được quét vôi trước 3-5 ngày. Cần được sưởi ấm 4-5 giờ. Nơi nuôi cần đảm bảo khô ráo, thoáng mát về mùa hè, ấm về mùa đông.
Các loại cật tư thiết yếu cho việc chăn nuôi ngan
Cót quây: Nhất thiết trong những ngày đầu phải quây ngan; trong các quây cót có chiều dài 4,5m, chiều cao 0,5m, với 70-100 ngan/quây.
Bóng điện: Sử dụng bóng 100W để thắp sáng và sưởi ấm. Mùa đông 2 bóng/quây; mùa hè 1 bóng/quây. Thời gian thắp sáng 24/24 giờ trong 2 tuần đầu. Các tuần sau 20 giờ/ngày.
Khay ăn: có thể bằng tôn, rộng 40cm, cao 2m, dài 60cm đảm bảo cho 25-30 ngan con/khay.
Máng uống: Đảm bảo cung cấp nước sạch cho 25-30 ngan/máng.
Các điều kiện chăn nuôi ngan
Nhiệt độ và mật độ nuôi ngan
Được cấp bằng nguồn từ lò sưởi hoặc bóng điện đảm bảo nhiệt trong quây: Tuần 1 là 32-350C, tuần 3 là 28-300C, tuần 2 là 30-320C, tuần 4 là 26-280C.
Mật độ: Trong giai đoạn 29-84 ngày tuổi: 7-10 con/m2, giai đoạn 1-28 ngày tuổi: 25 con/m2.
Thức ăn
Với nuôi thâm canh: ở những tuần đầu thức ăn bảo đảm năng lượng trao đổi 18-19% protein thô, 2750 – 2800kcal/kg. Tỷ lệ phối trộn nên 30% thóc tẻ bỏ trấu ( gạo lật) và 70% thức ăn tinh hỗn hợp dạng viên; cho ngan giai đoạn 1-28 ngày tuổi.
Với nuôi bán chăn thả: có thể sử dụng các loại thức ăn như nuôi thâm canh. Tuy nhiên có thể sử dụng các loại nguyên liệu sẵn có của địa phương. Như đỗ tương rang chín, giun, khô đỗ tương, gạo ở giai đoạn nhỏ và thóc tẻ ở các tuần tuổi lớn hơn.
Chăm sóc đàn ngan
Dọn vệ sinh chuồng trại, rửa sạch máng ăn máng uống hàng ngày. Đảm bảo môi trường sạch sẽ cho ngan sinh trưởng và phát triển tốt. Định kì 2 lần/tháng sát khuẩn chuồng trại.
Theo dõi tình trạng của ngan hàng ngày để đánh giá tình trạng sức khỏe:
- Nếu ngan di chuyển và phân bố đều trong chuồng tức là đàn ngan đang ở trạng thái khỏe mạnh và môi trường sống đang thoải mái nhất.
- Ngan con chụm đống lại tức là đang bị lạnh.
- Ngan con há hốc mỏ, cánh dơ lên tức là đang quá nóng.
- Ngan không di chuyển mà nằm tại khu vực nhất định là đang bị gió lùa.
- Lông ngan bết dính là môi trường sống ẩm thấp kết hợp với chế độ dinh dưỡng không đủ.