Trong thời gian vừa qua, ngành chăn nuôi gia cầm, gia súc liên tiếp phải đối mặt với bao nhiêu khó khăn thử thách về thiên tai, dịch bệnh, giá thức ăn và cả giá đầu ra của sản phẩm quá thấp. Bên cạnh đó, còn phải chịu tác động của dịch bệnh, ngành chăn nuôi phải chịu thêm những khó khăn chồng chất lên nhau. Trước các thực trạng này, các ngành chức năng và chính quyền địa phương đã vào cuộc để đưa ra những giải pháp cứu chữa kịp thời để có thể tháo gỡ mọi khó khăn cho người chăn nuôi.
Mục Lục
Nguyên nhân khiến cho giá bán chăn nuôi liên tục giảm mạnh
Hiện nay, đàn gia súc, gia cầm trên địa bàn tỉnh đang phát triển ổn định. Toàn tỉnh có 190 nghìn con trâu, 260 nghìn con bò, 1,1 triệu con lợn và 22 triệu con gia cầm. Tuy nhiên, thời gian qua, mức tiêu thụ sản phẩm thịt trâu, bò đang có xu hướng giảm. Số lượng trâu, bò xuất bán ra mỗi tháng chỉ khoảng từ 200 đến 300 con. Bên cạnh đó, đàn gia cầm cũng đang gặp khó khăn do giá thức ăn chăn nuôi tăng cao từ cuối năm 2020 đến nay. Với giá các loại thức ăn chăn nuôi tăng trung bình khoảng 30% so với trước đây. Do nước ta vẫn chưa chủ động được nguồn nguyên liệu.
Cho nên các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi đang phải phụ thuộc tới 80% vào nguồn nguyên liệu nhập khẩu từ các khu vực đang chịu ảnh hưởng nặng nề của dịch bệnh COVID-19, nên khâu kiểm soát khắt khe. Thậm chí có thời điểm phải tạm dừng hoạt động khiến chuỗi cung ứng bị đứt đoạn. Ngoài ra, chi phí vận chuyển tăng trung bình 200 – 300% do thiếu tàu vận tải biển và container. Bên cạnh đó, do ảnh hưởng của dịch bệnh COVID-19, việc hạn chế đi lại do thực hiện giãn cách xã hội ở nhiều địa phương cũng khiến cho lượng tiêu thụ các sản phẩm từ lợn, gà giảm mạnh; lợn quá lứa xuất bán tại các trang trại còn nhiều.
Nếu như trước đây, lợn đạt từ 100 đến 110kg được xuất chuồng thì đến thời điểm hiện tại. Thì nhiều trang trại lợn đã đạt từ 130 – 140kg trở lên mà vẫn chưa được xuất bán. Các sản phẩm từ thịt lợn cũng gặp khó khăn do dịch bệnh COVID-19. Cho nên không xuất khẩu được sang thị trường Hồng Kông, Singapore,…
Chia sẻ từ giám đốc nông trại cho hay
Ông Hà Văn Phong, Giám đốc HTX Nông trại 36, hoạch toán: Gà được nuôi trong vòng 4 tháng. Và đạt trọng lượng bình quân 2,3 kg/con phải sử dụng khoảng 7kg thức ăn công nghiệp, với chi phí 75.000 đồng và cộng thêm các chi phí về con giống, điện, nước, thuốc thú y, công chăm sóc, khấu hao chuồng trại…, thì thời điểm này lợi nhuận chỉ đạt 12.000 đến 15.000 đồng/con. Nếu thời gian nuôi kéo dài 6 tháng, sử dụng nguồn thức ăn phối trộn từ phụ phẩm nông nghiệp và các loại rau, quả có trong tự nhiên thì lợi nhuận tăng lên gấp đôi, đạt khoảng 30.000 đồng/con. Nếu mỗi hộ nuôi quy mô khoảng 2.000 con/lứa trong vòng 6 tháng, thì lợi nhuận khoảng 60 triệu đồng, bằng 70% so với cùng kỳ năm trước.
Đối với gia đình anh Vũ Văn Thịnh, thị trấn Tân Phong, huyện Quảng Xương. Để duy trì được đàn gà 2.000 con trong nhiều tháng qua. Anh đã phải chuyển đổi phương thức từ nuôi nhốt sang bán chăn thả. Thức ăn được anh tận dụng tối đa từ nguồn tự nhiên. Và các phụ phẩm nông nghiệp, rau xanh các loại. Bên cạnh đó, anh phân thành nhiều lứa nuôi khác nhau để thuận lợi cho việc bán lẻ, thay vì nuôi cùng trà, cùng lứa, xuất bán cùng thời điểm so với trước đây. Việc nuôi rải lúa kết hợp với tăng cường sử dụng nguồn thức ăn tự nhiên, bán tận tay cho người tiêu dùng, giúp anh Thịnh giảm bớt chi phí, từ đó ổn định được hiệu quả kinh tế trong quá trình nuôi.
Đề xuất giải pháp tháo gỡ khó khăn cho chăn nuôi
Triển khai việc thay đổi nguồn lương thực tự nhiên
Đứng trước những khó khăn này, nhiều trang trại, gia trại trên địa bàn tỉnh phải hoạt động cầm chừng, liên tục bù lỗ, giảm số lượng đàn. Thậm chí, buộc phải bỏ trống chuồng. Anh Phan Văn Giang, xã Yên Tâm (Yên Định) đã có nhiều năm phát triển kinh tế gia đình bằng việc chăn nuôi gia cầm, cho biết: Đối với những hộ chăn nuôi nhỏ lẻ như gia đình tôi, giá thức ăn liên tục cao trong khi giá bán gia cầm giảm.
Để bảo đảm hiệu quả kinh tế, tôi chỉ sử dụng thức ăn công nghiệp cho lứa gà nhỏ, sau 28 ngày tuổi trở đi, phải chuyển sang các loại thức ăn phối trộn từ bột ngô, cám gạo…. Đồng thời, nuôi theo phương thức bán chăn thả, gà sẽ tự kiếm thêm nguồn thức ăn từ tự nhiên, để giảm chi phí trong quá trình nuôi.
Phải luôn đảm bảo nguồn cung thực
Theo đánh giá của Chi cục Chăn nuôi và Thú y, trước tình hình dịch bệnh COVID-19 trên cả nước đang diễn biến phức tạp, dự báo trong thời gian tới có thể ảnh hưởng đến việc thực hiện nhiệm vụ phát triển chăn nuôi. Tổng đàn lợn, đàn gia cầm sẽ có xu hướng giảm khoảng từ 5 – 7%. Vì vậy những tháng cuối năm 2021, để tháo gỡ khó khăn cũng như tạo đà cho ngành chăn nuôi phát triển ổn định. Và cần thực hiện tốt các nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm. Theo đó, các địa phương trên địa bàn tỉnh cần xác định rõ đặc trưng. Và lợi thế cạnh tranh của từng vùng, khẩn trương rà soát lại số lượng đàn vật nuôi; các cơ sở sản xuất giống, chăn nuôi trên địa bàn.
Đánh giá tình hình chăn nuôi để có kế hoạch tăng đàn, tái đàn. Để bảo đảm nguồn cung thực phẩm cho tiêu dùng. Bên cạnh đó, hướng dẫn người chăn nuôi tận dụng tối đa nguồn nguyên liệu dễ tìm. Và giá thành thấp như bột cá, ngũ cốc, đậu tương, phụ gia, khô dầu, rơm, cỏ xanh, bã sắn, cám gạo, vỏ tôm… Để thay thế một phần cho thức ăn công nghiệp.
Việc này giúp giảm giá thành thức ăn chăn nuôi xuống khoảng từ 10 đến 15%. Tiếp tục đẩy mạnh chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học; chú trọng thực hiện các giải pháp phòng, chống dịch bệnh cho đàn gia súc, gia cầm; không để bệnh dịch tả lợn châu Phi, bệnh cúm gia cầm; viêm da nổi cục ở trâu, bò tái bùng phát trở lại trên địa bàn tỉnh. Hoặc có phát sinh cũng phải phát hiện sớm, dập tắt ngay trong diện hẹp.
Tiêm vắc-xin ngăn ngừa bệnh tật
Triển khai các phương án tổ chức tiêm phòng vắc-xin cho gia súc, gia cầm đợt 2 năm 2021. Hoàn thành chậm nhất vào ngày 30-10-2021. Thực hiện tốt phương án tái cơ cấu ngành chăn nuôi theo hướng sản xuất hàng hóa, quy mô lớn. Và tích tụ, tập trung đất đai, ứng dụng công nghệ cao. Trong đó, chú trọng phát triển sản phẩm chăn nuôi chủ lực. Và sản phẩm lợi thế là nhóm con nuôi đặc sản với nhu cầu của thị trường trong và ngoài tỉnh, tiến tới xuất khẩu. Đi đôi với đó, chủ động phối hợp chặt chẽ với các cơ quan, đơn vị có liên quan. Và các doanh nghiệp trong và ngoài địa bàn huyện, tỉnh thiết lập. Sẽ duy trì các chuỗi liên kết, kênh phân phối sản phẩm,;không để đứt gãy chuỗi, ứ đọng sản phẩm chăn nuôi.
Cùng với đó, chủ động triển khai chính sách thúc đẩy sản xuất trong nước gắn với vùng, cơ sở an toàn dịch bệnh. Chăn nuôi an toàn sinh học, chăn nuôi theo quy trình thực hành tốt. Nhằm hướng tới xuất, nhập khẩu giống, sản phẩm chăn nuôi. Tăng cường thu hút đầu tư tư nhân vào hoạt động phân phối; tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi trong nước và định hướng xuất khẩu. Đề xuất một số chương trình, dự án tạo động lực thúc đẩy. Có bước đột phá trong khâu giống và triển khai một số chương trình; đề tài nghiên cứu khoa học công nghệ và khuyến nông trọng điểm trong lĩnh vực chăn nuôi.
Ngoài ra, đẩy mạnh công tác dự báo, thông tin thị trường. Tăng cường chủ động và nghiên cứu các giải pháp khơi thông thị trường. Nhằm vào một số sản phẩm chủ lực, có tiềm năng xuất khẩu. Về thịt lợn, thịt gà, trứng vịt, sữa và các sản phẩm từ sữa,..